Chile poblano relleno de pollo y queso, cocido en salsa de tomate, servido con arroz y frijoles. / Poblano pepper stuffed with chicken and cheese, cooked in tomato sauce, served with rice and beans.
Elección de pollo, res, chorizo, carnitas o al pastor. Al pastor es carne de cerdo marinada con piña. / Choice of chicken, beef, chorizo, pork or al pastor. Al pastor is pork meat marinated with pineapple.